Jus Détox

 6 jus "détox" pour s'alléger après les fêtes

Des excès pendant les fêtes ? Moi, jamais ! Vous non plus j'en suis sûre. Mais si la bûche a eu raison de vos bonnes résolutions pré-repas, adoptez pendant quelques jours une ou plusieurs de ces recettes de jus détox pour attaquer 2015 en toute légèreté.

Jus de légumes détoxifiant:

Ingrédients pour 2 personnes:
▪4 carottes
▪2 branches de céleri
▪Environ 20 feuilles d'épinards frais
▪Un peu de coriandre

Préparation:
1.Lavez, rincez puis coupez grossièrement tous vos légumes

2.Passez le tout au mixeur, vous pouvez rajouter un peu d'eau afin de fluidifier le jus

3.Buvez très frais votre jus détox !

Elixir booster et détox:

Pour 1 litre de jus : pressez 3 citrons, ajoutez un bon morceau de gingembre râpé et 3 cuillères à café de miel. Mélangez bien et laissez macérer le mélange chaud ou froid.

Buvez tout au long de la journée !

Jus tonique énergétique frais:

Pour 1 litre de jus : mixez 500 ml de jus de betterave avec 2 pommes. Ajoutez 1/4 de cuillère à café de curcuma et 1/2 cuillère à café d'acérola.

Dégustez frais dès que nécessaire !

Fond de teint green:

Pour 1 litre de jus : mixez 2 pommes et 2 carottes et 1 kiwi avec 1/2 cuillère à café de spiruline.

Dégustez bien frais au réveil !

Le Pouss'hiver:

Centrifugez 1 banane, 1 orange, 1 cuillère à soupe de pollen frais, 1/4 de cuillère à café de curcuma, 1 pincée de cannelle, 1 cuillère à café de miel et 100 ml de lait de soja ou d'amande.

Dégustez bien frais !

Green smoothie:

Pour deux verres:
2 pommes
2 kiwis
1 cuillère à café de jus de citron vert
6 glaçons
4 cuillères à café de miel
1 tour de poivre noir
1 belle pincée de curcuma
Quelques feuilles de menthe et de céleri

Laver à l'eau claire toutes les fruits et herbes. Peler les pomme et les kiwis. Les passer dans la centrifugeuse. Puis transvaser dans un blender le jus recueilli et le reste des ingrédients. Mixer, ajuster en miel si ce n'est pas suffisant, passer le jus au chinois si vous n'aimez pas les dépôts, et déguster bien frais.

Pomme et kiwi contiennent de la vitamine C et des fibres qui favorisent le transit intestinal.
Le céleri : anti-inflammatoire, anti-bactérien
La menthe : source de fer et rafraîchissante
Le curcuma : "safran des Indes", anti-inflammatoire, stimule la digestion et associé au poivre noir il est encore plus efficace et mieux assimilé par l'organisme.
Le miel : anti-bactérien et cicatrisant

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