Sauce de Tomates Anciennes


Ingrédients (pour 4 personnes) :
  - 2 grosses tomates coeur de boeuf
  - Une petite botte d’oignons rouges frais
  - Une petite botte d’oignons blancs frais
  - 4 gousses d’ail frais
  - Huile d’olive
  - Sel

Préparation (30 min):
  1°/ Coupez les oignons et mettez les dans la poêle huilé
  2°/ Coupez l’ail ajoutez dans la poêle
  3°/ Coupez les tomates et ajoutez les
  4°/ Salez
  5°/ Laissez cuire 30 min en remuant

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