Persil Botte Bio

Origine Provence

Producteur : Pronatura

Le persil se marie avec d’innombrables préparations, il est très couramment utilisé pour décorer et parfumer les plats, comme des salades de pommes de terre, des œufs brouillés, des sauces,…

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Description

Le persil peut aussi s’utiliser en cure bien être ou en cosmétique :

Grâce à ses vitamines, le persil est excellent fortifiant : pour bien démarrer la journée et lutter contre la fatigue passagère, consommez-le mixé dans un verre d'eau à boire le matin à jeun. Vous bénéficierez ainsi également de ses propriétés stimulantes de la digestion.

Le persil possède aussi des vertus cosmétiques, et trouve sa place aisément dans les salles de bains : En décoction, le persil tonifie les cheveux, favorise repousse et éclat. Massez une fois tous les 15 jours votre cuir chevelu à l'aide d'une décoction de persil.

L'infusion de feuilles de persil aide à soulager les yeux fatigués et les paupières gonflées. Déposez pour cela, pendant 10 minutes, du coton imbibé d'infusion de persil sur vos paupières.

L'infusion de persil s'utilise aussi en cosmétique pour éclairer et purifier le teint. Il faut appliquer 2 fois par jour, le matin et le soir, à l'aide d'un coton sur tout le visage après l'avoir lavé. Les résultats sont visibles au bout de 1 à 2 semaines.

Idée recette : Chips au persil

A l’aide d’un couteau aiguisé ou d’une mandoline, coupez les pommes de terre en tranches de 2mm d’épaisseur. Garnissez la moitié des tranches de pomme de terre d’une feuille de persil, recouvrez chaque tranche d’une seconde tranche, puis pressez bien les deux pour les souder.

Faites chauffer de l’huile à friture (tournesol oléïque désodorisé) dans une grande sauteuse et faites frire les chips en plusieurs fois jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Egouttez-les sur du papier absorbant.

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