Pain Pur Kamut 500g Bio Moulé

Origine Gonfaron - Var

Producteur : Boulangerie de l'Hermitage

Le blé Khorazan kamut ® est une ancienne céréale. Autrefois cultivé en Egypte, il a conservé une valeur nutritionnelle incomparable. Riche en proteines (17%), magnésium et zinc, il diffuse une delicieuse saveur entre le beurre et la noisette.

Prix : 8,69 € le kilo

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Description

Le blé Khorasan Kamut® est bien plus riche en protéines, acides gras insaturés et sels minéraux que le blé classique. Cultivé il y a 5000 ans en Egypte, il est intéressant pour ses grandes valeurs nutritives, sa saveur et sa longue conservation.

Ingrédients : Eau : 37.10%, Levain de blé : 14.90%*, Sel : 1%, Farine de Khorazan Kamut ®* : 47%.

*Produit issu de l'agriculture biologique

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