Les Ruchers de Sallagriffon

Le 17/10/2014

Notre ferme se trouve sur la commune de Sallagriffon (40 habitants)
Paysans en agriculture biologique, nous sommes principalement apiculteurs.
Nous possédons un peu plus de 200 ruches, que nous déplaçons en fonction des saisons et des floraisons, en montagne, sur les chataigniers ou encore sur la lavande
Les récoltes et la transformation se font dans notre miellerie.
nous cultivons également du petit epeautre (en grain) pour la farine alimentaire.
Nous élevons aussi, environ 80 brebis qui patûrent sur nos terrains durant le printemps et l’automne.
En hiver elles sont en bergerie, nourris par le foin que nous récoltons sur la ferme.
Fin juin nous transhumons à pieds, avec d’autres bergers, en direction du Mercantour, où les moutons passeront l’été (avec les loups…!!!).

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