Grossiste bio de fruits et légumes à Cavaillon

Pour les légumes non disponibles localement, nous avons choisi le grossiste en fruits et légumes bio Pronatura situé à Cavaillon dans le Vaucluse.

Grâce à sa proximité géographique avec les producteurs de PACA et du Sud-Est, ses arrivages journaliers et son volume d’activité (premier grossiste bio en France), les délais de transport sont optimisés et il n’y a pas de stockage prolongé en chambre froide. La fraîcheur des produits est donc bien assurée.

Pour son approvisionnement en légumes frais, Bio du pays s’engage à privilégier et recherche constamment des sources locales et en circuit court.

Cependant, bien que nous essayions d’anticiper au mieux nos besoins avec nos maraîchers partenaires, un décalage peut exister entre l’offre locale et la demande. Ceci étant dû aux délais de production entre le semis et la récolte et à certaines difficultés techniques (surfaces disponibles insuffisantes, aléas climatiques, nature du sol,…).

Dans ce cas, nous faisons appel à Pronatura et privilégions les productions de proximité, à savoir issues du groupement de producteurs bio du Sud Est de la France, MédiTerraBio.

Les fruits exotiques comme les bananes proviennent également de Pronatura.

www.pronatura.com

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