Lait De Coco Bio 400ml

Origine Philippines

Producteur : La Maison du Coco

Très digeste et énergétique, ce lait de coco à 15% de matière grasse s'utilise pour cuisiner. Pur à plus de 99%, il est délicieux et onctueux, car produit à partir de noix de coco fraîches et mûres.

Prix : 6,26 € le litre

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Description

La chair de coco est extraite, rapée, mélangée à l’eau de coco. Le mélange pâteux est pressé à froid plusieurs fois pour obtenir des laits plus ou moins concentrés, à teneur en matières grasses plus ou moins élevé. Le lait de coco conserve ainsi toutes ses propriétés naturelles diététiques : peu de sucres rapides, beaucoup de graisses végétales. 

Le lait de coco s'utilise autant dans les mets salés que sucrés. Il relève le goût des plats exotiques et des boissons à base de jus tropicaux. Il est idéal dans vos préparation de viandes, de poissons, de velouté mais également de dessert.

Avec les variations de température, le produit peut se solidifier sans altérer pour autant la qualité. Il suffit de remuer énergiquement la boite de conserve avant de l’ouvrir pour que le produit retrouve sa consistance normale et liquide.

Ingrédients: Extrait de noix de coco*60%, eau, gomme de guar* * Ingrédient issu de l'agriculture biologique.

Après ouverture, se conserve au frais et dans les 3 jours.

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