Amandes Décortiquées Bio par 100g

Origine Sicile

Producteur : Pronatura

Récoltée en Sicile, terre de prédilection pour des amandes de qualité, la variété Tuono est moins riche en huile que les autres variétés ce qui la rend plus digeste.

Prix : 23,95 € le kilo

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Description

Intérêt nutritionnel: Très riche en magnésium, l'amande est excellente dans les périodes de stress. Elle constitue également un bon apport d’autres minéraux : manganèse, cuivre, phosphore, fer, zinc, calcium et du potassium.

Elle est une bonne source de vitamine E, antioxydant de première importance et dont nous sommes souvent carencés. Ses vitamines du groupe B complète son action calmante sur le système nerveux.

Des études ont montré que les amandes sont très efficaces pour réduire le taux de cholestérol grâce à leur richesse en fibres, en phytostérols et surtout en acides gras insaturés, particulièrement en acide oléique, le même acide gras que l’on retrouve dans l’huile d’olive.

L’amande peut également constituer une bonne source d’Oméga-3 de source végétale. Une poignée d’amandes peut procurer jusqu’à 90% des besoins quotidiens recommandés en Oméga-3.

Enfin, bien que réputées pour être caloriques, il a été démontré que la consommation quotidienne d'amandes contribuait au control voir à la perte de poids comparé à un régime pauvre en graisse.

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